Coma muitos vegetais e frutas: Eles são fontes importantes de vitaminas, minerais, fibras alimentares, proteínas vegetais e antioxidantes. Pessoas com dietas ricas em vegetais e frutas têm um risco significativamente menor de obesidade, doenças cardíacas, derrame, diabetes e certos tipos de câncer. Coma menos gordura: Gorduras e óleos e fontes concentradas de energia. Comer demais, particularmente os tipos errados de gordura, como gordura trans saturada e produzida industrialmente, pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrame.

Usar óleos vegetais insaturados (oliva, soja, girassol ou milho) em vez de gorduras animais ou óleos ricos em gorduras saturadas (manteiga, ghee, banha, coco e óleo de palma) ajudará a consumir gorduras mais saudáveis. Para evitar ganho de peso prejudicial à saúde, o consumo de gordura total não deve exceder 30% da ingestão total de energia de uma pessoa. Limite a ingestão de açúcares: Para uma dieta saudável, os açúcares devem representar menos de 10% da sua ingestão total de energia.
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Reduzir ainda mais para menos de 5% tem benefícios adicionais para a saúde. Escolher frutas frescas em vez de lanches doces como biscoitos, bolos e chocolates ajuda a reduzir o consumo de açúcares. Limitar a ingestão de refrigerantes, refrigerantes e outras bebidas ricas em açúcar (sucos de frutas, licores e xaropes, leites saborizados e iogurtes) também ajuda a reduzir a ingestão de açúcares. Reduza a ingestão de sal: Manter a ingestão de sal abaixo de 5 g por dia ajuda a prevenir a hipertensão e reduz o risco de doenças cardíacas e derrames na população adulta. Limitar a quantidade de sal e condimentos ricos em sódio (molho de soja e molho de peixe) ao cozinhar e preparar alimentos ajuda a reduzir a ingestão de sal.